Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
79 hakuosumaa
Luuranko Leo
Taas oli se aika vuodesta, että tuo esikoinen vietti syntymäpäiviä. Tällä kertaa poikaselle tuli mittariin viides vuosi. Viime vuoden linjaa jatkettiin kakkuosastolla, sillä pikkumies tahtoi kakkuunsa...
27.01.2011 | Kommentteja 0 |
Töllin Emäntä
Suklaaliljoja ja -ruusuja
Tein parit kukkaset seuraavaa projektia ajatellen. Toivon mukaan se onnistuu ilman suurempia vastoinkäymisiä... Käytin massana muotoilusuklaata. Hain inspiraatiota netistä ja löysinkin herkullisen "su...
21.01.2011 | Kommentteja 0 |
Kokeile tätä kotona!
Helppo muotoilusuklaa
Netistä löytyy erilaisia ohjeita muotoiltavan suklaa tekoon. Mun mieleen ne on turhan monimutkaisia. Sain seuraavat kaavat aikaiseksi kokeilemalla eri määriä aineksia. Tällä kaavalla tummasta suklaast...
21.01.2011 | Kommentteja 0 |
Kokeile tätä kotona!
Suklaa ganache kuorrute
120 g (1,2 dl) kuohukermaa 40g (0,5 dl) siirappia 40g (0,4 dl) sokeria 200g laadukasta tummaa suklaata 60g voita tai margariinia Kuumenna kerma, siirappi ja sokeri kiehuvaksi ja sekoita seos palo...
17.12.2010 | Kommentteja 0 |
Sininen kuutamo
Mantelimassa
En ole ennen tullutkaan ajatelleeksi, että mantelimassaahan voi aika helpostikin tehdä itse. Sovelsin eri resepteistä itselleni sopivan reseptin. Tein tämän mantelimassan osana leivontafoorumin marr...
14.12.2010 | Kommentteja 0 |
Onnelin pikku keittiö
Kinuskikuorrute
Tässä kaksi ohjetta, joilla minä teen kinuskikuorrutteet. Kuvan kinuski on tehty kakkosvaihtoehdon mukaan (kuohukerma+tomusokeri). Kinuskikuorrute 1 2 dl kuohukermaa 1 dl fariinisokeria 1 dl sok...
22.11.2010 | Kommentteja 3 |
Onnelin pikku keittiö
Suklaaruusuja
Vihdoin kolmannella yrityksellä onnistuin tekemään muotoiltavaa muotoilusuklaata! Harjoitusmielessä tein siitä ruusuja: Ja kilpparin: Ohje on Merjalta ( http://meppu.vuodatus.net/blog/1942764/muot...
12.11.2010 | Kommentteja 19 |
SakariSokeri
MMF (vaahtokarkkimassa)
Vaahtokarkkimassa on kiva vaihtoehto marsipaanille tai sokerimassalle täytekakun päälle. Vaahtismassasta voi myös valmistaa kakun koristeita. Valmistus on suht helppoa, mutta vaatii hieman hermoja ta...
03.09.2010 | Kommentteja 0 |
Cup cake
"En oikein tiedä" kakku :)
31.7.2004 oli yksi elämäni onnellisimmista päivistä :) Menin naimisiin joten eilen tuli tästä helteisestä heinäkuun lauantaista kuusi vuotta. Emme ole mitenkään isommin juhlistaneet hääpäiviämme, mut...
01.08.2010 | Kommentteja 0 |
Töllin Emäntä
Ruusut #2
Nyt kun vauhtiin pääs! Näitten tekoa vois varmaan harjoitella kymmeniä kertoja ja löytää joka kerta jotain uutta korjattavaa ja seuraavalla kerralla muistettavaa. Koitin tehdä jotain vähän erilaista j...
29.06.2010 | Kommentteja 0 |
Kokeile tätä kotona!
Kaulittava suklaakuorrute
Kokeilin tänään ensimmäistä kertaa tehdä itse sokerikuorrutetta ja samalla suklaakuorrutetta. Olikin yllättävän helppoa! Netistä löytyi monta erilaista ohjetta ja toiset kuulostivat suorastaan raketti...
25.06.2010 | Kommentteja 0 |
Oma maa mansikka, kakun päällä mustikka
Ruusut
Seuraavassa ensimmäiset marsipaaniruusut. Ihan hienot niistä tuli, vaikka reunoissa onkin vähän rosoa. (Oikeastaan aito ruusukaan ei ole siloreunainen) Tästä on hyvä jatkaa. :) ...
20.06.2010 | Kommentteja 0 |
Kokeile tätä kotona!
Vaniljafudgekuorrutus eli kiireisen kinuski
Olen melko perso irtokarkkihyllyn vaniljafudgepaloille -niille isoille möykyille, jotka ei mahdu kerralla suuhun . Siksipä piti kokeilla onnistuuko niistä kakunkuorrutteen teko. Eli kuumenna kattilas...
10.05.2010 | Kommentteja 14 |
SakariSokeri
Voi-sokerikreemi sokerimassan tai marsipaanin alle (sopii myös esim. muffinssien kuorruttamiseen)
Kun kakku kuorrutetaan marsipaanilla, sokerimassalla tai vaahtokarkkimassalla, kannattaa massan alle laittaa voi-sokerikreemiä. Se mm. estää kuorrutemassaa vettymästä ja tekee kakun pinnasta tasaisen...
09.04.2010 | Kommentteja 0 |
Cup cake
Muotoiltava suklaa-hunajamassa
Laitan välillä vähän ohjeitakin, sillä vierailin muutamissa blogeissa ja huomasin "tarvetta" tälle ohjeelle. Itse olen sitä kokeillut aiemmin ja hyväksi todennut, helppo valmistaa ja suhteellisen help...
24.02.2010 | Kommentteja 2 |
Tekevät kädet
1
2
3
4
5
6